Produkt #ABCforJobs

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Curriculum HoGa (Hotellerie und Gastronomie)

Das Curriculum HoGa (Hotellerie und Gastronomie) umfasst drei Module. Unter Anwendung der Szenariendidaktik und des Modells der vollständigen Handlung befassen sich die Lerninhalte mit dem Arbeitsalltag und den Aufgabengebieten in Küche und Service sowie Housekeeping.

Verfügbarkeit:

PDF, Blended Learning, SCORM-Modul

Das „Curriculum HoGa (Hotellerie und Gastronomie)“ unterliegt der Lizenz CC BY-SA 4.0. Als Urheberin ist die GFFB gGmbH zu nennen.
Lizenzbedingungen unter www.creativecommons.org

Selbstlernprogramm Hotellerie & Gastronomie

Als Ergänzung und/oder Alternative zum Curriculum ist im Projekt #ABCforJobs ein digitales Selbstlernprogramm entstanden, dass kostenlos und ohne Zugangsbeschränkung nutzbar ist.

Innovative Lernangebote für Hotellerie & Gastronomie

Im Projekt #ABCforJobs sind praxisnahe digitale Lernprodukte speziell für die HoGa-Branche entstanden – wie z. B. Serious Games, VR-Einheiten, Learning Nuggets und Shorts. Alle Materialien sind kostenlos und stehen frei verfügbar zur Verfügung. Sie unterstützen beim Erwerb fachlicher und sprachlicher Kompetenzen, machen Lernen interaktiv und können flexibel in Ausbildung, Qualifizierung oder im Betrieb eingesetzt werden.